收翻倍2027年单品营收目标百亿凯发国际柚香谷宋伟：预计今年营
…-•“后来我们没有另外融过资▪…▲-，因为大家一听我是搞农业的全都放弃了▼◇○，没有一个人愿意投=■☆•。直到2021年9月份=▼●▽-▪，双柚汁开始在浙江起势后凯发国际官网=-，我反而又觉得也没必要再去拉投资■•△★…▲。因为快消品一旦打开局面就会迅速燎原▪▲■。▼▲■”
销量逐年下跌▽•■。计划以每年2万亩的速度扩张…△★•★•。宋柚汁在上海地区的餐饮铺货率已经到达60%-70%○▽••□▽。
近日▪-☆◁，浙江柚香谷控股股份有限公司董事长宋伟在2024新潮品牌大会《品牌突围=★：从区域到全国的增长之道》主题分享中用▪○▷“惊艳▽••◆”形容宋柚汁上市以后的表现◁▪•□。□★▷◇◁“甚至超过了我们自己最乐观的估计◁•…▷”◆…•。
□△▼★▪“不像商超…-○，用香柚作为核心原料的产品有100多个SKU●◇-，广泛覆盖吃的●☆=▽、喝的◆☆○▼•□、用的…▪☆••！
就没有了回转□-▪□。被突然包围的蜜炼柚子茶瞬间陷入价格战○=△□◆，但两国适合种植的区域又不是特别多□◇◇，即到达10亿元-▷○◆●◁。否则店老板不再进货○•▪○△-，二是产品长尾效应○□◇。但餐饮要一家一家去搞工作●□○、建立客情▪☆◇▼、说服老板◆◆。
但线下部分尤其是餐饮◆◇，仍旧是宋伟营销规划的核心▷▼▲☆-，这与产品属息相关▼▼•■-▲。▷=“预计明年夏天之前●▽…▲▷★，全国所有省份和重要城市的布局都会完成▽○▼•=•。不过其中有一个原则▽•，先做餐饮▽★●◁。把餐饮做到位●■◆△○、铺设力做好★▷▼▼▲、产品开始良性动效后◁◁•，才往其他渠道走…☆★▼●…。这是我们成功的关键○◆…，也是一再坚持的原则■▷=◆▽”◆◇◁。
-△▽▪“明年就要开始往国外走•=□•△•。……▼□”宋伟透露•★●□，先从东南亚开始▷•□，此前对百色工厂的布局便是准备环节的一部分▼◆◇，因为=○“百色是东盟的门户•••，接壤越南□△★□◆-，还可以通过平陆运河直接出海○□■”-▪◇。
对于产品和市场天花板-▼，他坦言▼◁□▪◇▼“有自己的考量==•”★▲☆◁…○。□■▼▪“既然认定了香柚是历史性的机遇◁☆▼▪◁▪，可以做多大呢△▼-○-？我认为香柚产业在国内将是数千亿级的■☆◇◆-☆，（香柚）原料可以把国内很多大单品▽○▼○•、大赛道非常火的单品重新做一遍■▪★◇。可以想象天花板有多高□☆•▲。▪▷◇△”
一是产品力要非常出色★◇，比如○□•■，总营收肯定可以超过35亿的=☆■，需要投入大量人力管理◇▷△=。原料的供应情况得到了大幅改善◁▽▪▷。在中国没有被发现▷□□▽▷，以9月份销售数据为例○◆□▽-◇，所以产量非常少■…☆○◁。
壁垒非常高•▲。•-•▪▷“这点跟商超不一样=…▽★。3☆□.5亿营收产生1亿净利只是基本线▽=☆★★。
=□☆■◆★“主要原因是因为宋柚汁卖得太火了•-。•◇□”宋伟解释道●○◇，一个出乎意料的现象是常山当地的销售☆▷•，▷■=“常山可能是最不待见柚子的市场…-▷，当地的胡柚在卖不掉的时候只有几毛钱一斤◁•◆○▷，常山人对柚子一点都不敏感▼□□▷。但我们这款产品不仅在常山首发■-，而且价格到现在都没变过○□•★，300g装在餐饮店卖10元一瓶•□■△”☆-□▷△▼。
◁▲■▷■“那时候（2007年）我看到一款韩国的蜂蜜柚子茶▪▷▷，当时在国内没怎么卖起来▪○◆▽，价格非常贵△○-，90多元一瓶=○○•○★。但我觉得这款产品应该有市场前途□•，于是就在中国满地找柚子★△□■◇▼。最后从十几款柚子中选中了常山的胡柚来做蜂蜜柚子茶○▪■▲▲-，叫蜜炼柚子茶•●△▽▲。当时还真做起来了■◇=▷▲□，产品一时被我们带火□▽▽-•▪。同时也因此与常山结缘△□，踏入柚子产业★▷•”●□○□。宋伟回忆道★★。
★□“试想一下▲●▪…，如果我们可以通过宋柚汁杀出一条路◇□◁-，成为国内为数不多的拥有百亿级单品的快消品企业后△○☆★▪●，未来就可以在很多其他赛道进行布局◆▷◇■，比如茶饮料▷◁、咖啡饮料■△、植物蛋白饮料•○、气泡酒◆★◇△△☆、气泡鸡尾酒…-▼★•、预调酒乃至啤酒■▪、调味品等等■▷，都可以重新做一遍•☆▽”=△▲□-。
△△“但我会踩一下刹车▲•□•▪▲，将增长率控制在100%左右▲▪★…•。同时今年的利润率会下降▽□，原因之一是从今年元旦开始■●○，我们做了1亿的广告投入预算▷★，现在正以浙江和上海等成熟市场为主=▪，向全国铺开…☆◆=▲☆。-=…”宋伟透露▽…◆◇=▽。
未来5年宋伟计划扩种到10万亩•★••…☆；在全国所有的网点都可以执行到位○★□■▽▼。必须具备几个特点…••▷。主要的种植地在日本和韩国凯发国际官网▷△□○●，核心原料相应它的成本会无限的接近零▼◇◇□■■！
可以预见…••◆■◆，但一旦建立以后也很不容易失去□•○•▲■。
宋伟认为○□☆，1万亩香柚达产后可以生产100万瓶宋柚汁…□●--！
而且几乎件件爆品▲◇□▪◇。再比如从净利润率看◁△=●•，每箱60元◆▽！
▼□▷◁◁“香柚有相当大的稀缺性○…□，而我们手里有至少5年的时间窗口▽■。可以这么说◆-☆▲▼，今天哪怕某家快消品巨头决定开始育苗○★■▲，明年春天开始种树▪▼☆◆▲，5年之内也拿不到像样的原材料□□○●◆△。我们自己就是这么走过来的•★•★◆▽，今年已经整整第9年了▼=▲。★▲◁■■▽”
宋伟透露◆○☆▲，截至目前•▽…▷△，公司已经在常山种了9年香柚☆•◆▷◁，同时已经开始在四川▪◆、重庆△▷、广西等地区布局•◆▼▲◁▲。▲●▽•▼-“9年下来▲●◇○△，我们已经完成了3万多亩香柚定植■◇▲●▲=，并计划用六年时间（至2030年）在全国布局10万亩香柚基地-◇”■▪○▷▽☆。
去餐饮店铺货时○◆，老板都认为他们在开玩笑=◇☆▼▷▪，一瓶小小的双柚汁可以换20斤胡柚□△▷▪，怎么可能卖得掉◇●=-■？但出于给当地企业的面子▷●，大家同意先卖卖看◁•▷□☆▷。▽■“没想到一下火了▼☆•▲▼，很多餐饮店老板反映▷☆，不但常山人爱喝◇=●□▽•，很多外地来常山旅游◆▼△◁▲☆、出差的人在饭店喝到以后□△…■▽▲，都整箱整箱地往回带-□△•▲▪”▷▷。
彻底的蓝海○★，与此同时不排除明年的税后净利润率重新反弹到30%▷=-，
▼◁★▪“我测算了一下◁□◆…-●，不会轻易清场★△◆●”◇△△☆。未来3-5年的原材料将会比较充足□◆△☆●。或许能有解决方法▽◆-▪▼。截至目前基地的种植面积已经超过3万亩▲▪●▲•。
其中一个可能容易被忽略的节点▲◆▼◆▲，是更名▪■▪•-。2020年推出柚汁产品时△○■•-△，宋伟和公司将其命名为▷□=“双柚汁▷◆□◁◁”☆▷★▽▪。出于摆脱大量仿品△◆☆、建立品牌心智等考量•▲▼★●，去年7月份■◁•◆○，品牌正式更名为•▽▲△“宋柚汁▼•▪…○”▽▽◇▪○，相应的宣传和营销同步开启■…。
二是餐饮渠道的管理完全是重资产□☆，宋伟透露▲○◆=★，这非常难的-◆，今年上海9月份的出货量是去年同期的7倍▲▪◁▽。在日本■▷▲。
在宋伟看来=○●•，香柚虽然始于中国■…■-，原生地在中国▪◁，但在中国算是断档的●▲▪。•△■“我们把香柚接回母国▪■□，并自信地认为▼▼□▽，香柚产业的未来一定在中国=□▪△，而不是日韩▷•…▽◁。
自从去年7月7日将品牌名从•==▲☆▲“双柚汁▪◆▽○•”更改为▽△“宋柚汁▽◁◆▷…”后◁●…，柚香谷的广告投放活动终于可以开启☆▽▼。◆◆▼-▼“没改名之前我们根本没有办法投广告▷▼▷=，投了就是给全国的仿品一起打广告=•△☆…。从2022年到现在○■▽▼，两三年时间里竟然有200多款仿品出现▽■…▲”…▽▼▷•-。
-•“我们的目标是2027年实现宋柚汁单品营收百亿▪•-▪，这是现在就能看到的-□○▽。☆★□◇”宋伟在分享中表示▽◆○☆◆△。
★△▽○“有香柚和没有香柚的同类产品价格要差30%-50%▼-◁●▪，这个发现让我眼前一亮…△•★，当即感觉这是个历史性机遇=▪•●•▲，所以没有丝毫犹豫就决定引种香柚YUZU◆▼△。▲▽◆▽”
当初宋伟对这款产品的国内市场规模预估在20-30亿元左右△•☆=•，但宋柚汁上市短短一年间=-□○，居然在最不待见柚子的常山▽▽☆•“卖爆了◇★★•▼□”▪○。
近期=■◁▽▪，宋柚汁尝试了一系列达人探店▲▼=○★，最近刚刚结束的采摘季还组织了达人溯源◁-◆☆•▲亿凯发国际柚香谷宋伟：预计今年营，到基地现场拍香柚采摘●=▷、工厂生产△▪，以及小红书上的宣传▽■、种草等◇☆◁。
今年大踏步进入全国之前的三年-★，柚香谷几乎一直在浙江-○▪“原地踏步■▷●…▽△”▪○。◁▼▲▼▼“原因只有一个●□，货源不够◁-◁。今年1月份的数据显示▪★◁，浙江一个省的出货量已经占到整个公司的75%■=。如果贸然往外走就会面临浙江断货△=▲★▲■、新开市场也断货的困境△★☆○▷，所以我们就稳着节奏☆▲…○-。◁◇▲=”
双柚汁的前三年○◆◇▪，没有投过一分钱的广告•△□▪■◁，=○“完全是靠口碑和大家喝出来的▲•■▷◆▼，-★□★○□”宋伟说◁◆…▪□。
●◇”但因为胡柚没有进入门槛-◁-○☆，是否可以看一下日韩的产业情况□•☆◁◁△，目前△▷=▪！
最初◆★，柚香谷产品进入市场的首选渠道便是餐饮▪•◁•○。◁…•▷◇“做过快消品的都知道△△◁，在所有渠道里-◇，包括线上●☆=▷=、线下■-=、商超☆▼★☆★、流通■•□=○、特渠等▲☆，餐饮是最难的•▼。•▼▼”
△★◇▲□☆“宋柚汁卖得太火了★◆。最近这三年…□=，我们平均每一年要增加2…-●★、3条产线•◁-，发展速度非常快…○=△▷。▲●…-◁◆”
你跟总部谈一个活动★▷…，000万箱出货量◇▷◁。但今年开始▲△=★，商超普遍有一定的销售时间▪●▲□◆•，●•=”一是稀缺性▷☆■。
宋伟曾于今年年中的一次分享中提到□…☆，产品起步期最困难的时候▲◇，一位师兄出资相助△•，成为截至目前柚香谷第一位也是唯一一位机构投资人■▽=▷。
明年15个省加4个直辖市将产生约6◇■▽△●◆,世界范围内的原料供应也非常受限●▲，从体量上看☆▷▲▲==。
◇☆…▽▪△“农业是看天吃饭的●…=◆”▼•。他坦言▲▪-，柚香谷在常山9年■○★，经历了三次非常严重的冻害▽△•▷，也经历了两次很夸张的旱灾◁▽▪★。其中有一次旱灾●▪▼▼，很多柚子树种了三遍以后才成活◇-○■。至今▽○，基地仍会看到大树小树参差不齐◆▪，那是冻害以后数次补充的结果••▪•▽。
大约2014年□▪△☆，宋伟真正接触到▼=▲“香柚YUZU▲▷△▽◇□”=△▷▷●◇。■•-“看到这个产品和它在日本市场的表现之后…◁■▪，我觉得眼前一亮•=▽◆，感觉找了历史性的机会=▼□■”▷•○■◁。他坦言◁■☆▽，凭借自己多年在快消品行业里的教训和认知○-，发现这个原料具备两个显著的特点——
因为伴随农业基地达到丰产●●●▷，市面上很快出现诸多仿品▼◁★，想在餐饮站稳脚跟○◇▲▪■，我们的目标是2027年实现宋柚汁单品营收百亿★=△△●◁。感觉-▼•…“很痛苦◇-=”的宋伟想到凯发国际官网●◆△▪▷，
产线年底的第一条灌装线开始▽▼□◆☆■，迄今柚香谷已拥有7条产线▽▲☆▼▷，加上下个月即将在百色投产的两条产线条产线-▽☆。
不仅如此◆●☆•，这一构想背后▷•▪，还有宋伟对渠道的整合思考▽△=▲▪■。□▲△“我们正在走一条最难最远的路▼□■◇◁-，用一个单品占领中国最有价值的…◁、壁垒最高的一个线下渠道——产品渠道◇◁-。一旦产品渠道被攻克■△-▷◁…，我们又有系列产品切入…□•☆，成为快消品头部企业目标就不是梦想▽■…△。▷◁▲”
▲◆▼□“没有坚韧执着的特质◁●，搞农业是会精神崩溃的◁…”◇▽○◆。宋伟平静地说=•。但农品产业化又是任何一个地方政府都是非常重视的事情▲…□◆●△。香柚不仅为柚香谷打开了农品产业化的一条新路•=•▼□，也创造了一个行业的典范●…◁…▷☆。如今◇○●▲▷，其常山种植基地每年会有约1亿元•◁○，通过雇佣▪--、劳务等方式流向当地农户=○•=，将香柚产业与扶贫形成强关联☆-。
早在今年年中的一次分享中●□，宋伟便曾透露▷○•□=，今年营收一旦翻倍▪◆□-，将为柚香谷带来约2=▼◁.5亿元的税后净利润•▽△☆…。而明年按照15个省加4个直辖市共计约6…☆▲,000万箱出货量计算▲=▽★，总营收将超35亿元○◆☆■，同时不排除税后净利润率重新反弹到30%•=■▲□-。
宋伟坦言••▷▼•●，之所以近期开始重视线上营销●△▪▽…=，原因之一是饮料的线下属性很强●△•◁•▲，○◁•-▽▼“也因为线下权重比较大▲▷，我们对线下经销价格体系很重视△▷▼，所以线上反而成了为线下扛价格的平台▷=”□◇。
年中那次分享中○▲▷，除宋伟还曾对香柚的长尾效应做出过更详细的解读——在日本★▲▪■，以香柚为核心原料的快消品涉及饮料▪▪○-、酒水□△△○、糖果▷■、休食=▲…▽、调味品◁…=◁●、酒类▲•△、冰品□-、冰淇淋等六七个大类▽△-。
作为一名从业近30年的快消业=◆“老兵▲▷”■□-，宋伟早在1997年时便创立起自己的品牌○▲▷“上海恒寿堂…=▼”★▽■●●◁。而创业之前▷■，他曾是中国第一批期货出市代表▼●。
而仅仅4年前□▽★…◇…，柚香谷年度账本还是△△•★=◁“入不敷出▲▼◇★”的景象△◇=■▷，2020年营收仅为960万元▼•△▲=，亏损2143万元=☆。2021年的情形略微好转☆★，但一年下来▲☆◆，亏损缺口仍有1200多万•▼◁◆☆▪。2022年□=•，销量开始激增▼◆▷◁◁○，当年营收迅速冲高至3==•-.5亿元◆★★▼▪。2023年更是几乎翻番□•◁▽，总营收近6亿元◇•▲○，净利近1▷▼☆.5亿▷◇▽。宋伟预计○◁▪★•，2024年总营收将在去年基础上再翻番▽▪◁▲•●。
○-“农业就是这个特点◇★●-▷•，根据我们9年的经验◆◆□◆，无论一亩地一年产300斤还是3吨■…，成本只要3000块钱=△▼▽=。而30%的净利润是我们按照20元一公斤的成本核算来的◆☆•，所以实际上达到丰产后◇•，相应的成本可能只有1元钱=▲◇。以此推算=□▷□▪◁收翻倍2027年单品营收目标百，我们的税后净利润可能在全中国各类快消品企业中竞争力是最高的◁▼◇☆”•■=☆★◇。
2022年▲□□，柚香谷首度实现盈利▽•…★，税后营收3▼…●.5亿元…○▽●▪，并以30%的税后净利润率拿到了1亿净利润▲■○▪△。2023年□▽□◁，公司税后营收增长至6亿元☆▽▲…★，净利润1▽•-★.5亿元▪•◁■▷◇。按照宋伟的规划■◆▷，2024年这一数字将在6亿基础上翻一倍不止▷▼◇▼●▽。
宋伟和公司首次接触柚子这一原料▷•★•-，是在2007年▲◁■=。香柚英文名YUZU◆△★，有1300多年历史▷==，原产地中国长江中上游地区▪△-○●，唐朝时传到日本被保留下来=▲■●☆，并逐渐成为快消品中较为独特的非常受欢迎的原料◇■○▽。
今年营收一旦翻倍▼△★，将为柚香谷带来约2△•■◆▷○.5亿元的税后净利润○=○。但宋伟依旧担心明年会不会断货▲□◆■■。
